瘦龍健康 / 待分類 / BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病...

0 0

   

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

原創
2019-08-07  瘦龍健康

我已委托“維權騎士”為我的文章進行維權行動。

免責聲明:以下的文字,不做任何醫療建議,只做信息分享。

請隨意轉發到朋友圈,如需轉載請聯系后臺。

本文和視頻編輯翻譯時間40個小時,預計閱讀時間,10分鐘(不含視頻)。


2018年6月6日,BBC發布的一部紀錄片,引起全球健康專家,營養學家的一片嘩然。

我也有幸看到了它,這幾天,加班加點地把它翻譯出來,希望給大家一個,關于健康飲食的驚人真相。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

(圖片:BBC新聞網)

相信看完它,你會輕松找到如下問題的答案:

為什么現在的人越來越胖?

為什么糖尿病人越來越多?

為什么不孕不育的人越來越多?

這部BBC紀錄片的名字叫《碳水的真相》。

導演Dr Xand van Tulleken,是個醫生,也曾是一個240斤的大胖子。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

在改變飲食結構后,他不僅僅很快瘦下來,還變得更加健康,很多指標都改善了,這也是他拍這部紀錄片的初衷。

什么是碳水化合物?

Dr Xand 把碳水分了三類,第一類是白色的碳水,主要來源是糖,含糖飲料,加工食品中添加糖。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

第二類,是米色碳水主要來源是米飯,面條,谷物等淀粉類主食。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

吃前面這兩種碳水化合物,都非常容易讓人儲存脂肪,變得肥胖,除了這些,還有非常多不健康的隱患。

而第三種碳水,是綠色碳水,膳食纖維,這是好的碳水,一般人攝入不夠。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

我們生活中的很多人,都吃錯了碳水,吃了大量的白色和米色碳水,米面等主食和糖吃太多,而綠色碳水卻吃得太少。

這樣的飲食結構,導致非常嚴重的健康問題,讓我們來一起見識一下,白色和米色碳水的危害。

一碗米飯=20塊方糖

大部分人都知道,糖不健康,但是,目前,還有很多人認為主食是健康的,因為主食吃起來沒有甜味,感覺不像糖。

那么,主食和糖有什么區別呢?一碗米飯里面有多少糖呢?

研究者找了一幫志愿者,讓他們用方糖來代替其中的含糖量,面對一碗米飯,志愿者選擇了5塊方糖。

而營養師告訴他們,一碗米飯的含糖量,大概和20塊方糖差不多。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

志愿者直接發出感慨,太恐怖了,我以后再也不吃米飯了,而草莓吃起來甜,看起來含有很多糖,實際含糖量比米飯少很多。

其實,除了米飯,還有面包,土豆等淀粉類食物中的碳水量也非常驚人。

這就是我們常吃的主食的真相,面食可能比米飯更加可怕,詳情請點擊這篇文章→吃米飯 VS 吃面,哪個更容易長胖?

冰凍過的米飯,更健康

有一種淀粉是健康的淀粉,名字叫做抗性淀粉,其實也算是一種纖維,不僅僅消化慢,還有利于你的腸道健康,是比較健康的碳水來源。

全谷物中含有較多的抗性淀粉,比如說,真正的全麥面包,但是,要小心超市那些不正宗的全麥面包,為了追求口感,他們只是用了一小部分全麥,甚至摻加白砂糖。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

當然,如果你很喜歡吃面包,還有一個方法,就是把米面冰凍一晚上,第二天再加熱,這樣會增加抗性淀粉的含量。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

把米飯,面包,冷藏后,再加熱,不僅僅升糖指數降低了,攝入的熱量也可能降低。

吃完碳水后,再吐掉

很多人會擔心,沒有碳水(米面糖),會沒有能量,身體就會無力,Dr Xand 參加了一個有意思的實驗。

他騎自行車的過程中,做了兩個對比測試:

第一次,運動中吃一些碳水,然后吐掉。

第二次,運動中喝水,同時也吐掉。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

其實,兩次都沒有攝入任何熱量,因為都吐掉了,但是,對比兩次的運動表現,吃碳水吐掉的那一次運動表現,竟然大大提高了。

這都是因為大腦的獎勵機制,只要大腦知道,我們要攝入碳水了,就會興奮,我們的運動表現自動就變好了。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

如果您想減脂,如果你害怕喝可樂會變胖,那就喝一口就吐掉吧,效果可能也會不錯哦。

前面的鋪墊了很長,很多朋友可能著急了,現在我們來說一說今天的主題:

為什么說,米面糖不健康,到底高碳水飲食有哪些危害呢?

高碳水飲食,提高不孕不育風險

攝入太多的米面糖等高碳水食物,不僅僅讓我們變胖,還可能提高不孕不育的風險,這些都是最新的研究發現。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

Dr Xand訪問了生育專家Grace,他們正在嘗試改變不孕不育夫妻的飲食結構,避免不健康的碳水,幫助患者懷孕,效果非常好。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

一對年輕的夫婦,曾經嘗試過12個月,懷孕不成功,在別人的介紹下,來的Grace醫生的醫院,通過改變碳水的類型,很快就懷孕了

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

而且,父母雙方吃太多不健康的碳水,還有可能改變孩子的基因,讓你孩子一輩子都攜帶肥胖基因,更加容易得病

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

采訪完Grace后,Dr Xand分享了自己的想法,就連他也覺得不可思議,因為,這些消息真的太震撼了。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

當然,我們還需要更多的研究數據來支撐,只是希望那些不孕不育者,去嘗試改變自己的飲食結構,可能會給你們新希望。

不吃米面糖,逆轉糖尿病

隨后,Dr Xand 訪問了一幫特殊的專家,他們都是醫生,但是,他們在利用一種特殊的飲食方式,逆轉糖尿病,效果還非常好。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

這種飲食方式,很快就會得到大量的推廣,因為他們為英國國家節約了大量的健康資金。

其中一些客戶,踐行低碳飲食,6個月之后,就完全停掉了所有的藥物。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

隨后,Dr Xand找到了Maserati博士,他們找到了一幫志愿者,他們堅持2個星期的低碳飲食后,取得了驚人的效果。

大部分人減掉了6-7斤,血糖水平下降,甘油三酯水平直線下降,脂肪肝改善35%,等等。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

志愿者Richard,2周之后,減肥6.5斤,好的膽固醇上升10%。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

志愿者Phil,2型糖尿病患者,低碳兩周后,糖化血紅蛋白改善14%,預計在2-3個月之內可以逆轉糖尿病。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

志愿者Dave,17年的糖尿病,2周之后,已經開始出現逆轉的跡象,效果太驚人了。

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

這些志愿者,兩周之內,各種健康水平都大大好轉,低碳飲食,確實可以挽救無數人的生命,為國家節約無數的健康開支。

關鍵的瘦龍說

我不知道這篇文章,會帶來什么樣的的后果,但是,只要能幫助到更多的人,我還是想給大家分享。

同時要說明的是,這個紀錄片的信息,不代表我同意其中的全部觀點,我只是一個信息傳播者。

這個紀錄片中還有很多內容,限于篇幅,我就不一一分享了,感興趣的同學,可以看視頻,視頻大概有一個小時,內容很多,慢慢消化。

最后,這個紀錄片給我們傳達的信息是,想要健康,一定要選擇正確的碳水,少吃白色和米色的碳水(米面糖)。

盡量選擇消化慢一點,升糖低一點的碳水化合物,比如說綠色蔬菜,全麥等升糖低的食物。

而大部分中國老人,都在追求好消化,要多吃主食,五谷雜糧才養生。

其實,米面糖等這些高升糖指數的食物在國外,已經被大部分人認為是營養價值低,一點都不健康的食品。

總之,避免精制碳水,少吃米面糖,輕松活更長。

BBC碳水的真相視頻,因為某些規定,視頻不能上傳,只能看截圖!

BBC最新紀錄片:我們為什么變胖,得糖尿病,不孕不育……

(叨叨完了,是不是又說多了?)

    猜你喜歡

    0條評論

    發表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多

    河南快赢481视频在线直播